鑑別境外茶利器 

茶葉在不同的產地(不同國家)會因土壤中所含元素特徵及組成,造成茶葉中的微量元素的差異性,因此檢驗茶葉中的微量元素可成為茶葉產地鑑別之重要依據。農委會茶改場透過感應耦合電漿質譜儀(ICPMS)分析不同國家產地茶葉中多種微量元素含量,並建立的多重元素資料庫,用以建立判別臺灣茶和境外茶,準確率達 98%。 

根據農業部資料,台灣茶葉消費量近3年來每年平均約3.4萬公噸,其中進口茶占了近80%,其中以越南茶葉最多,台灣國產精品茶因品質好且單價較高,面對進口茶價格便宜70%的誘惑,時有不肖業者企圖以低價進口茶混充販售,以牟取暴利。姑且不論進口茶品質好壞,但拿來混充當台灣精品茶以高價販售,就實屬不應當了! 

資料來源:農業部茶改場 

https://www.tbrs.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agricultural_news&id=4621&print=Y

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