凍頂烏龍茶
NT$35 – NT$310価格帯: NT$35 – NT$310
鹿谷凍頂山の茶葉を中または重焙煎技術で処理するのは、本来は茶葉の保存期間を長くするためでした。しかし、それによって独特の味わいが生まれ、台湾の特色ある銘茶の一つとなったのです。
三余堂の凍頂烏龍茶は南投県鹿谷郷で収穫されたものを、鹿谷の専門茶職人が精魂込めて焙煎したものです。中発酵・中焙煎で作られ、現代の新しい凍頂烏龍茶の手法を用いて、茶葉の軽やかな香りと、甘い味わいを作り出しました。香ばしい茶湯の香りはとても魅力的で、口当たりは滑らか。飲んだ後、お茶の香りと味わいが長く口の中に残ります。
品名:凍頂烏龍茶
茶種:青心烏龍
産地:台湾鹿谷(生葉/翠峰茶区)
標高:1500メートル
収穫時期:冬
内容物:原葉テトラ型ティーバッグ20個入り(3g/個)/球状茶葉
発酵度: 焙煎度:
お薦めの淹れ方
お茶の量3g/個|ティーカップ容器350ml|水温95℃以上が最適|お湯を注いで3分間待ちます|3煎目まで楽しめます
▲お茶の濃さはお湯を注いで待つ時間や回数によって変わります。お好みに応じて加減してください。
▲100℃に沸騰させたお湯で淹れられます。
▲お茶は水出しでもお楽しみいただけます。詳しくは 話す冷水による淹れ方 をご覧ください。
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