台灣蒸菁綠茶

  • Date:01.1.2020
  • Categories:日常系列
  • Tags:原葉茶包, 台灣特色茶, 日常系列

內容簡介

定價:NT$350        現正優惠價:NT$280      

內容物:原葉茶包20入

茶種:清心大冇

當前商品產季:2019秋茶

產地:台灣桃園龍潭 (海拔230公尺)

重量:3g/茶包

產地介紹

綠茶,也就是一般人口中的「生茶」、「未發酵茶」,是最富含兒茶素的茶種,為了要讓茶葉停止發酵,在摘採之後的關鍵為「殺菁」的製程,台灣目前的製程上多以炒菁方式:使用大鍋或是機器來將茶葉炒熟,但這種方式容易造成營養素流失及苦澀的口感。

三余堂所選用的蒸菁綠茶是採用與日本抹茶雷同的製作方式,由超過一甲子老茶廠製作:以高溫蒸氣來將茶葉急速蒸熟,除了可以避免營養素的流失,茶葉鮮活的口感也能完整地保留下來。 蒸菁綠茶的茶湯滋味清爽甘甜,有著近似抹茶的滋味; 且台灣茶品農藥殘留標準尚比日本嚴格,喝得順口更安心。

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